Kraljica voća. Jabuke su bile omiljeno voće drevnih Grka i Rimljana, a podjednaku popularnost imaju i danas, pa ne čudi što je stablo jabuke najčešće kultivirano stablo na svijetu. U svijetu se uzgaja više od 7000 sorti jabuka. Jabuka je prava mala riznica sastojaka koji pozitivno utječu na naš organizam. Jedna svježa jabuka (140 g) osigurava 81 kcal, ali i bogatstvo vitamina C te topljivih i netopljivih vlakana. Hrskavost, slatkoća, ali i kiselost glavna su svojstva ovog jednostavnog, ali svestranog voća koje pristaje u najrazličitija jela i napitke. Postoji izreka: „Jedna jabuka na dan tjera doktora iz kuće van!“