Najbolji prijatelj imuniteta. Vitamin C najpoznatiji je po svom utjecaju na imunitet, pa tako ne čudi što učestale prehlade i infekcije mogu ukazivati na njegov nedostatak. Jedan je od vitamina o kojima se najviše piše. Topljiv u vodi i poznat pod nazivom askorbinska kiselina, vitamin C u sebi ujedinjuje razne važne uloge i blagotvorna svojstva. Prirodni je antioksidans i ima važnu ulogu u revitalizaciji organizma, pa je dobrodošao u stanjima psihičkog i fizičkog stresa. Povrće, voće i voćni sokovi odličan su i pouzdan izvor vitamina C.